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Tag: dieta

Dieta: quando il fritto non fa male?

Chi non si è mai chiesto perché il fritto ci piace così tanto? Focus, il 19-07-2012 risponde così: “Il motivo per cui gli alimenti grassi o dolci, come patatine e gelati, ci fanno venire l’acquolina in bocca più degli altri va ricercato nella nostra storia evolutiva. I primi Homo sapiens, infatti, avevano a disposizione quantità di cibo molto ridotte rispetto a noi, e inoltre conducevano una vita molto più attiva. Tutto questo ha fatto sì che nei primi uomini si sia evoluto un gusto particolare per i cibi più calorici, che permettevano di immagazzinare energia sotto forma di grassi”

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